Quản lý siêu thị mini là một trong những khâu rất quan trọng quyết định đến doanh thu và sự phát triển của siêu thị. Quản lý siêu thị tốt thì khách hàng đông; doanh thu cao và ngược lại. Vậy làm thế nào để quản lý siêu thị hiệu quả. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để nắm được cách quản lý siêu thị hiệu quả.

Quản lý và đào tạo nhân sự

Con người là nhân tố cốt lõi trong mọi việc, mọi vấn đề. Muốn quản lý siêu thị hiệu quả thì đầu tiên cần quan tâm đến vấn đề quản lý và đào tạo nhân sự. Nhân sự chất lượng tốt chính là nguyên nhân quan trọng dẫn đến thành công của bất cứ mô hình kinh doanh hay sản xuất nào.

Đối với siêu thị, đội ngũ nhân viên là bộ mặt của siêu thị; là người tiếp xúc và quan hệ trực tiếp với khách hàng. Từ các nhân viên bảo vệ, trông xe; thu ngân, tiếp thị hay quản lý đều rất quan trọng đối với các siêu thị.

Nhân viên được đào tạo có trình độ chuyên môn cao, có nhiều kinh nghiệm làm việc; có thái độ cởi mở hòa nhã, phản ứng tích cực nhanh nhạy sẽ mang lại nhiều thiện cảm cho khách hàng. Cần thường xuyên có những kế hoạch đào tạo nhân sự từ nhân viên đến các nhà lãnh đạo siêu thị. Có như vậy mới mang lại hiệu quả phục vụ chuyên nghiệp; có cách giải quyết hợp lý đối với nhiều tình huống xảy ra.

Quản lý siêu thị mini bằng các nội quy, quy định

Bất cứ một tổ chức tập thể nào để duy trì sự ổn định và phát triển đều cần đến các nội quy và quy định. Có như vậy mọi người và mọi hoạt động mới có cơ sở để làm việc; hoạt động theo bộ nội quy, quy định đó.

Siêu thị cũng là một tổ chức kinh doanh hàng hóa vì vậy cần có bộ nội quy quy định rõ ràng, chi tiết. Các quy định này cần phù hợp với đặc điểm, mô hình kinh doanh. Cần đưa ra các quy định chung cho toàn bộ nhân viên siêu thị sau đó là các quy định cụ thể cho từng bộ phận.

Nên chú ý đặc thù của từng bộ phận để có quy định phù hợp. Bởi mỗi bộ phận khác nhau lại có những đặc điểm khác nhau. Các quy định này sẽ góp phần tạo nên sự chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ của nhân viên. Có như vậy thì việc quản lý siêu thị mới có hiệu quả.

Quản lý bằng phần mềm

Bước sang thời kỳ cách mạng công nghiệp 4.0 việc sử dụng công nghệ là không thể thiếu. Công nghệ số được áp dụng trong việc quản lý siêu thị cũng là cách làm hiệu quả. Cách thức quản lý này có những ưu điểm nổi bật sau:

• Độ chính xác cao. So với các quản lý bằng tay truyền thống; quản lý thủ công thì quản lý siêu thị bằng phần mềm có độ chính xác rất cao. Sử dụng phần mềm quản lý sẽ giảm được các sai sót, hạn chế sự nhầm lẫn.
• Khả năng phân tích, tính toán dữ liệu tốt. Máy móc và phần mềm luôn có khả năng phân tích và tính toán dữ liệu tốt; nhanh, chính xác hơn con người. Với đặc thù siêu thị các mặt hàng rất nhiều nên phần mềm sẽ phân tích và tính toán để giúp quản lý hàng hóa tốt hơn. Đặc biệt là hàng cận date để có hướng xử lý.
• Tiết kiệm thời gian, nhân lực. Sử dụng phần mềm chắc chắn sẽ tiết kiệm được thời gian và nhân lực trong việc quản lý siêu thị.

Định kỳ phải phân tích số liệu

Với các siêu thị; đặc thù hàng hóa rất nhiều và đa dạng nên quản lý siêu thị hiệu quả cần phân tích số liệu thường xuyên theo định kỳ. Nhiều quản lý siêu thị thường coi nhẹ vấn đề này dẫn đến những hậu quả khó lường khi gặp các vấn đề phát sinh sau này.

Các số liệu cần phân tích gồm có:

• Quản lý hàng hóa: nghiên cứu, phân tích hàng hóa cụ thể là số lượng hàng cận date hoặc hàng khuyến mại; hàng luân chuyển,…
• Quản lý công nợ: tối ưu vốn, tối ưu dòng tiền, chính sách công nợ của nhà cung cấp,…
• Quản lý chung siêu thị: Phân tích khách hàng, dòng tiền, nguồn vốn, công nợ, hàng hóa, … Để đưa ra được những biện pháp nhanh chóng, kịp thời trước các tình huống.

Đưa ra các quy định dành riêng cho các hệ thống bán lẻ

Để quản lý siêu thị mini hiệu quả không chỉ phải đưa ra các nội quy; quy định cho siêu thị mà còn phải đưa ra quy định dành riêng cho các hệ thống bán lẻ. Các quy định này sẽ giúp tối ưu hóa việc quản lý siêu thị nói chung và nâng cao hiệu quả, doanh thu của siêu thị.

Mỗi bộ máy vận hành trong siêu thị đều cần có những quy định cụ thể, rõ ràng. Mọi người trong bộ phận phải nghiêm túc thực hiện tốt các quy định này. Trưởng các nhóm; các bộ phận chịu trách nhiệm tham mưu và đề xuất với ban lãnh đạo siêu thị xây dựng bộ nội quy; quy định và quy tắc ứng xử của bộ phận mình.

Những nội dung trong bài viết trên đã phần nào giải tỏa được những băn khoăn; thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là những người làm quản lý trong các siêu thị. Chỉ cần thực hiện được những nội dung trên thì chắc chắn các bộ máy trong siêu thị sẽ vận hành trơn tru, thuận lợi. Cách quản lý siêu thị mini này đã được nhiều siêu thị áp dụng và thành công ngoài mong đợi.

LIÊN HỆ: ISAAC GROUP

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ISAAC

VPĐD Hà Nội: Phòng 501, tầng 5, tòa nhà 813 Giải Phóng, quận Hoàng Mai, Hà Nội

VPĐD HCM: Lô C27, Đường N7, KCN Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TP.HCM

Mail: setupisaac@gmail.com

Web: http://isaacgroup.vn

Hotline: 0332.218.218 – 0392.218.218